三顿半

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1.三顿半简介2.三顿半的品牌传播策略

根据AISAS模型来解析三顿半的品牌传播策略:

A-引起注意(Attention):新品启动,大V站台

针对大众用户,三顿半和两个微博博主——张特价和野生珍妮——合作,透过vlog镜头讲述三顿半的咖啡空罐“返航”故事,瞬间引起了用户的注意。

这些KOL背后的粉丝群体普遍年轻,具备一定的审美素养,对生活有独特的追求,像三顿半这种审美在线、亲和可爱、保留些许距离感的品牌,很容易吸引追求个性的年轻人。

除了KOL,三顿半还和KOC保持紧密合作。早在2018年三顿半初次推出以数字命名的小罐咖啡时,就从微博、小红书等内容平台的美食生活区活跃用户中,挑选了具有典型特征的KOC,将他们培养成品牌的种子用户,并授予他们“星际领航员”的称号。

在这些种子用户中,既有身在东京的书籍装帧师、旅居巴黎的自由插画师,也有世界咖啡杯测大赛的中国冠军,他们或是素人,或是大V,或是专业咖啡师,或是业余爱好者。

“这群KOC分布在内容平台的各个角落,在各自的圈层中积攒了影响力,他们记录并分享与三顿半的点滴日常。三顿半正是助他们的影响力将品牌辐射到不同的圈层,从而助推新产品冷启动上市。”

进入互联网新零售赛道,三顿半也需要得到咖啡同行的认可。为此,三顿半连续两年带着新产品走进咖啡界“奥运会”——上海国际咖啡展。

2018年3月底,三顿半带着冷萃超即溶咖啡1号、2号和3号参展。“3秒完全溶解+冷萃风味保留”的核心亮点,吸引了约2000位专业人士试喝,他们的认可让三顿半对自己稚嫩的新品有了信心。

与此同时,天猫小二独到的眼光,也为这个咖啡新星打开了一扇窗——展会结束5个月后,三顿半正式入驻天猫旗舰店,并成为阿里新国货计划的扶持对象。

2019年4月,三顿半再次参加上海国际咖啡展。这一次,它把初代的1、2、3号冷萃即溶产品和次代的4、5、6号超级还原产品进行组合,形成了用数字1~6号表达10%烘焙差异度的超级咖啡系列,还加上了Demo版的单一产地新品0号咖啡。

在展会3天时间里,三顿半冲泡了3000杯咖啡进行新品公测,吸引了众多咖啡爱好者和专业人士,他们提出了不少建议,给三顿半带来了很多灵感和启发。

I-激发兴趣(Interest):品牌合作,相互成就

2020年双11前夕,两个诞生于长沙的新消费品牌——三顿半和茶颜悦色——跨界合作,不仅开出了首家实体联名店,还推出了咖啡+茶的限量礼盒,以及联名款饮品“三毛坨”和“Mary·颜”。

随后,茶颜悦色在自己的公众号发布推文《一个不歇气的学习故事》,三顿半紧跟着也在自己的公众号发布推文《一个迷幻又真实的故事》。

有意思的是,双方的推文都没有大笔墨宣扬产品,而是分别用不同的风格“吐槽”了双方团队合作的趣事。茶颜悦色一贯地啰嗦俏皮接地气,三顿半则简约干练中带点冷幽默,两则故事生动讲述了这场长沙本土王牌联动的妙趣。

最后,推文才隆重介绍了新产品——限量发售的联名礼盒和联名款饮品,以及落地长沙的联名店。

助品牌联动来激发用户兴趣,并不是三顿半的新鲜打法。早在2018年,三顿半就带着定制款冷萃超即溶咖啡走进宝马M系嘉年华,在现场打造咖啡吧台,为车主和粉丝现场冲调。

2019年3月,三顿半实体Demo店落地长沙国际金融中心附近,并邀请易建联个人品牌US17联名入驻。

2019年9月,时值天猫店铺周年庆,三顿半与文创IPWHIKO谜之生物合作,推出联名礼盒。

2020年11月,三顿半联名潮玩手办FarmerBOB,推出限量装。还有,历经数次迭代的0号咖啡,都是跟不同知名咖啡师联手的特别推荐款。

S-开始搜索(Search):塑造品牌,人格为先

用户注意到品牌,并对品牌产生兴趣之后,就会开始主动搜索品牌。那么,三顿半在产品推广上覆盖了哪些渠道?在这些宣传界面的建设上,又有哪些巧思呢?

作为互联网新零售品牌,三顿半在品牌推广上主打内容营销,选择的渠道普遍具有强内容或社交属性。

从最初的下厨房,到后来的微博、微信公众号、小红书等内容平台,三顿半的宣发通道不断壮大。在社交媒体上,三顿半成功地用文字和摄影塑造出了独特的品牌人格——浪漫而克制,严肃而清新。

在三顿半的官方微博,涉及打折促销的内容营销并不多,商业化味道比较淡,更像是一个生活美学的分享者。既有对身边小感动的记录,也有对人生境遇的感慨,诗意的文字搭配写实的摄影风格,在字句间追求与用户灵魂上的交流。

此外,对于用户利用三顿半产品进行的二次创造,三顿半会持续留意,一旦有好的发现,会点赞转载。

为了进一步拉近跟粉丝的距离,激发更多的互动,三顿半打造了很多可以让用户发挥创意的微博话题。

比如,#OntheWay#记录了用户带着三顿半打卡世界美景的故事,#CatsandDogs#记录了萌宠和咖啡罐同框互动的画面,#罐子和画#则留下了心灵手巧的粉丝围绕咖啡罐大开脑洞的艺术创作。

A-采取行动(Action):转化复购,空罐返航

通过自主搜索,用户对品牌有了感知,下一步该转化为购买行动了。

三顿半主要的销售平台是天猫旗舰店和天猫超市,还有基于有赞打造的微店。在淘系电商“新国货计划”支持下,三顿半得到了快速发展。

从2018年8月正式入驻天猫旗舰店,三顿半已参与了3次双11和双12、3次超级年货节、2次6·18大促、1次店铺周年庆,以及多次限定优惠日活动,通过产品组合型促销让利用户,并坚持在每次大促推出新品。

2019年“双11”,在速溶咖啡细分赛道,三顿半仅次于老大哥雀巢,拿下第二,到了2020年,则一举超越雀巢,成为新晋龙头。

除了购买产品,用户还积极参与三顿半的咖啡空罐回收行动“返航计划”。这个一年两次的品牌粉丝互动项目,经过多轮迭代,已经从Demo版(微光计划)的2个回收点,进化到如今的第四季、国内52座城市的168个回收点。

除了回收空罐、提倡环保,返航计划还有其他使命。它摒弃快递回收的方式,设立线下回收点,鼓励用户多出门走走。

而且,所设立的回收点多是咖啡馆等创意空间,用户在返航的同时,也能走进城市中的大街小巷,探索咖啡艺术文化的美好。

S-分享信息(Share):社交货币,用户共创

不同于传统速溶咖啡的条状或袋状包装,三顿半采用极具特色的小罐子,让产品看起来更有品质感,更能吸引用户的注意和认可。

围绕高颜值的包装,三顿半创造了一系列话题营销,使自己的小罐子变成了年轻人的社交货币,从而进一步推动三顿半品牌在社交媒体破圈

在小红书平台上,有关三顿半品牌和产品的2000多篇笔记中,90%都是用户主动创作的。

与星巴克为代表的连锁咖啡馆不同,三顿半倡导的生活方式需要用户自己动手来创造。用户自行组合小罐子、台面、杯子、杂志、宠物、手办、电子设备等各种元素,构建出属于自己的品质生活场景。

如果说只在线上进行传播和销售,并不利于互联网新零售品牌在用户中树立品牌认知,那么,三顿半的返航计划无疑弥补了其中的缺失:借助线下广泛的回收点,三顿半加深了线上用户对品牌和产品的认知与理解。

点评:移动互联网时代,AISAS传播模型具有普遍的解释力。其中,搜索(Search)和分享(Share)尤显重要。企业不能一味地向用户单向灌输,而应该设法让用户心甘情愿地主动搜索和分享有关自己品牌的正面、多元的信息,从而带动更多用户跟从模仿,形成粉丝效应。

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